Майонез Провансаль 67% «Professional Series» класичний білий, 5 кг

Майонез Провансаль 67% «Professional Series» — це висококалорійний продукт еталонної якості, створений для професійного використання. Класична рецептура забезпечує насичений смак та надзвичайно густу консистенцію. Відмінною рисою даного продукту є його чистий білий колір, що дозволяє стравам виглядати естетично та апетитно, зберігаючи контрастність інгредієнтів.

Професійна формула зі стабілізатором робить цей майонез термостабільним: він відмінно підходить для запікання м'яса, риби та овочів, утворюючи щільну білу скоринку без зайвого жирного блиску. Соус не розшаровується при змішуванні та ідеально тримає форму в готових салатах протягом тривалого часу. Упаковка вагою 5 кг у форматі міцного пластикового відра з герметичною кришкою забезпечує зручність у роботі та є вибором професіоналів сегменту HoReCa.

Особливості та застосування:

Смак: класичний провансаль, насичений, із делікатною пікантністю та м'яким післясмаком. Колір та текстура: чистий білий колір, глянцева поверхня, екстра-густа структура. Для чого підходить: ідеальна база для авторських соусів, заправка для м'ясних та овочевих салатів, маринування та запікання страв у духових шафах.