Кардамон зелений відбірний 1 кг

Відбірний зелений кардамон в цілих коробочках — це королівська пряність преміумкласу з інтенсивним свіжим ароматом із вираженими камфорно-лимонними та пряними нотками. Для фасування відбираються виключно цілі, щільні зелені стручки високого ґатунку, всередині яких зберігається максимальна концентрація ароматних ефірних олій та насиченого смаку.

Економічний HoReCa-формат 1 кг. Упаковка вагою 1000 г є вигідним та практичним рішенням для кав'ярень, ресторанів східної та індійської кухні, кондитерських цехів, пекарень, а також для професійних кухарів і поціновувачів вишуканих спецій.

Кулінарне застосування: Зелений кардамон є обов'язковим інгредієнтом для приготування справжньої кави по-східному, пряного чаю масала, зігріваючих глінтвейнів та лікерів. Він широко використовується в індійських сумішах спецій (гарам масала, каррі), стравах із рису (біріані, плов), супах, а також надає неповторного аромату здобній випічці, кексам, пасці та східним солодощам.