Майонез професійний 50% «Professional Series», 10 кг

Майонез професійний 50% — це універсальний продукт, розроблений для професійної кухні, де важливий баланс між насиченим смаком та помірною калорійністю. Завдяки середньому вмісту жиру та спеціальній системі стабілізації, цей соус має стійку кремову текстуру, яка не втрачає своїх властивостей при змішуванні з інгредієнтами або при нагріванні.

Продукт ідеально підходить для закладів з інтенсивним трафіком, оскільки поєднує в собі характеристики преміального соусу та економічну вигідність. Він добре тримає форму в холодних закусках і рівномірно розподіляється при маринуванні. Натуральні компоненти та професійна рецептура гарантують стабільну якість кожної партії у великому форматі 10 кг.

Особливості та застосування: Смак: збалансований, класичний, із м'яким гірчичним відтінком. Текстура: густа, еластична, з приємним глянцем. Застосування: приготування фірмових соусів, заправка щоденних та святкових салатів, використання у виробництві сендвічів, бургерів, а також для легкого маринування м'яса та птиці.