Тунець шматочками у власному соку Alba 1000 г

Преміальний консервований тунець шматочками у власному соку у вигідному м'якому пакуванні для HoReCa та здорового меню Тунець у власному соку Alba Tuna 1000 г — це високоякісний натуральний продукт від провідного виробника з Таїланду, створений спеціально для професійного використання в ресторанному бізнесі, суші-барах, піцеріях, фітнес-кафе та закладах здорового харчування. Для виготовлення цієї консервації використовуються добірні шматочки глибоководного тунця, який проходить ретельне зачищення, калібрування та делікатну пастеризацію. Завдяки заливці з легкого натурального розсолу, рибне філе ідеально зберігає свій багатий природний смак, природну соковитість, щільну волокнисту структуру та комплекс корисних речовин, залишаючись максимально дієтичним продуктом.

Чому шеф-кухарі та ресторатори обирають тунець Alba Tuna: Інноваційне та економічне пакування: Сучасний м'який герметичний пакет (реторт-пакет) масою нетто 1000 г є чудовою та безпечною альтернативою важким жерстяним банкам. Він легко відкривається без використання консервних ножів, займає мінімум місця при зберіганні, транспортуванні та утилізації, а також надійно захищає продукт від зовнішнього впливу. Рекордно високий чистий вміст риби: Маса нетто основного продукту без урахування розсолу становить 900 г, що забезпечує шеф-кухарям чесний та прозорий розрахунок собівартості кожної порції страв та мінімальний фудкост для закладу. Стабільна ресторанна консистенція: Рибне філе йде акуратними пружними шматочками, не перетворюється на суцільну кашу під час перемішування, чудово тримає форму в готових кулінарних виробах та легко розподіляється по порціях. Максимальна користь без зайвих жирів: Консервація у власному соку без додавання олії має мінімальну калорійність і є чистим джерелом легкозасвоюваного білка, амінокислот та Омега-3, що ідеально підходить для дієтичного та фітнес-меню.

Кулінарне застосування: Натуральний тунець Alba Tuna є універсальним базовим інгредієнтом для створення страв середземноморської, паназіатської та європейської кухні. Він ідеально підходить для приготування канонічної піци з рибою та цибулею, поживних салатів (включаючи класичний Нісуаз), сендвічів, паніні, брускет та фітнес-ролів у лаваші. Також шматочки тунця використовують як основу для ніжного рибного паштету, легких супів, начинок для равіолі, солоних пирогів та різноманітних холодних закусок.