Майонез Провансаль 67% «Professional Series» классический белый, 5 кг

Майонез Провансаль 67% «Professional Series» — это высококалорийный продукт эталонного качества, созданный для профессионального использования. Классическая рецептура обеспечивает насыщенный вкус и чрезвычайно густую консистенцию. Отличительной чертой данного продукта является его чистый белый цвет, что позволяет блюдам выглядеть эстетично и аппетитно, сохраняя контрастность ингредиентов.

Профессиональная формула со стабилизатором делает этот майонез термостабильным: он отлично подходит для запекания мяса, рыбы и овощей, образуя плотную белую корочку без лишнего жирного блеска. Соус не расслаивается при смешивании и идеально держит форму в готовых салатах в течение длительного времени. Упаковка весом 5 кг в формате прочного пластикового ведра с герметичной крышкой обеспечивает удобство в работе и является выбором профессионалов сегмента HoReCa.

Особенности и применение:

Вкус: классический провансаль, насыщенный, с деликатной пикантностью и мягким послевкусием. Цвет и текстура: чистый белый цвет, глянцевая поверхность, экстра-густая структура. Для чего подходит: идеальная база для авторских соусов, заправка для мясных и овощных салатов, маринование и запекание блюд в духовых шкафах.