Майонез легкий «Professional Series» 30% на подсолнечном масле, 6 кг

Майонез легкий «Professional Series» 30% — это высокотехнологичный продукт с пониженным содержанием жира, разработанный для профессионального использования. Благодаря сочетанию рафинированного подсолнечного масла и стабилизационной системы (ксантановая камедь), соус обладает густой кремовой консистенцией и приятным естественным цветом благодаря натуральному красителю бета-каротину.

Профессиональная рецептура обеспечивает устойчивость продукта к расслоению, что критично важно при приготовлении многокомпонентных салатов. Майонез изготовлен без ГМО и идеально подходит для заведений, стремящихся сбалансировать фуд-кост без потери визуальной привлекательности блюд. Экономная упаковка весом 6 кг в формате прочного короба обеспечивает удобное хранение и использование в сегменте HoReCa.

Особенности и применение:

Вкус: классический майонезный, мягкий, с деликатной кислинкой. Текстура: густая, однородная, глянцевая, отлично держит форму в холодных блюдах. Для чего подходит: база для легких заправок и холодных соусов, заправка для овощных и мясных салатов, использование в сэндвичах и бургерах.