Кардамон зеленый отборный 1 кг

Отборный зеленый кардамон в целых коробочках — это королевская пряность премиум-класса с интенсивным свежим ароматом с выраженными камфорно-лимонными и пряными нотками. Для фасовки отбираются исключительно целые, плотные зеленые стручки высокого сорта, внутри которых сохраняется максимальная концентрация ароматных эфирных масел и насыщенного вкуса.

Экономичный HoReCa-формат 1 кг. Упаковка весом 1000 г является выгодным и практичным решением для кофеен, ресторанов восточной и индийской кухни, кондитерских цехов, пекарен, а также для профессиональных поваров и ценителей изысканных специй.

Кулинарное применение: Зеленый кардамон служит обязательным ингредиентом для приготовления настоящего кофе по-восточному, пряного чая масала, согревающих глинтвейнов и ликеров. Он широко используется в индийских смесях специй (гарам масала, карри), блюдах из риса (бириани, плов), супах, а также придает неповторимый аромат сдобной выпечке, кексам, куличам и восточным сладостям.