Горчица французская в зернах «Professional Series» премиум, 6 кг

Горчица французская в зернах «Professional Series» — это изысканный соус, состоящий из цельных зерен белой и черной горчицы в пикантном маринаде. Она отличается деликатным вкусом с приятной хрустящей текстурой и мягкой остротой, что делает ее незаменимым ингредиентом для создания блюд высокой кухни.

Благодаря уникальной рецептуре серии «Professional Series», зерна сохраняют свою целостность, цвет и упругость даже после добавления в горячие блюда и длительного тушения. Экономная упаковка весом 6 кг в формате удобного и прочного пластикового ведра обеспечивает длительное хранение продукта и является выгодным решением для профессиональных шеф-поваров, заведений общепита (HoReCa) и больших семей.

Особенности и применение:

Вкус: утонченный, пряно-пикантный, с благородным кисловатым оттенком и легкими нотками вина. Текстура: зернистая, хрустящая, зерна равномерно распределены в густом прозрачном соусе. Для чего подходит: идеально подходит для запеченного мяса (особенно свинины), птицы и рыбы. Французская горчица используется в качестве основы для приготовления изысканных салатных заправок (например, для салата «Цезарь»), соусов, маринадов, а также для оформления холодных закусок, сырных тарелок и приготовления премиальных сэндвичей.