Соус для вугра Унагі «Unagi Sauce» ASIA Horeca, 6,4 кг

Соус для вугра Унагі від бренду ASIA Horeca — це спеціалізований продукт для професійної азіатської кухні, що має впізнаваний густий склад та насичений темно-золотистий відтінок. Соус вирізняється характерним солодко-солоним смаком, який ідеально підкреслює морепродукти, надаючи їм вишуканості та апетитного вигляду.

Продукт постачається у великій каністрі масою нетто 6,4 кг, що є раціональним рішенням для закладів сегменту HoReCa з високим обігом страв японської кухні. Густа консистенція соусу дозволяє йому добре утримуватися на поверхні страв, не розтікаючись, що важливо для естетичної подачі.

Сфера використання:

• Традиційні роли: незамінний для ролів з вугром, зокрема популярного «Золотого дракона».

• Морепродукти: використовується для запікання та сервірування мідій, креветок та риби.

• Глазурування: створює глянцеву карамелізовану поверхню при термічній обробці.

• Декорування: ідеально підходить для нанесення візерунків на тарілці або безпосередньо на готові роли.