Майонез профессиональный 50% «Professional Series», 10 кг

Майонез профессиональный 50% — это универсальный продукт, разработанный для профессиональной кухни, где важен баланс между насыщенным вкусом и умеренной калорийностью. Благодаря среднему содержанию жира и специальной системе стабилизации, этот соус обладает стойкой кремовой текстурой, которая не теряет своих свойств при смешивании с ингредиентами или при нагревании.

Продукт идеально подходит для заведений с интенсивным трафиком, так как сочетает в себе характеристики премиального соуса и экономическую выгоду. Он хорошо держит форму в холодных закусках и равномерно распределяется при мариновании. Натуральные компоненты и профессиональная рецептура гарантируют стабильное качество каждой партии в крупном формате 10 кг.

Особенности и применение: Вкус: сбалансированный, классический, с мягким горчичным оттенком. Текстура: густая, эластичная, с приятным глянцем. Применение: приготовление фирменных соусов, заправка ежедневных и праздничных салатов, использование в производстве сэндвичей, бургеров, а также для легкого маринования мяса и птицы.