Тунец кусочками в собственном соку Alba 1000 г

Премиальный консервированный тунец кусочками в собственном соку в выгодной мягкой упаковке для HoReCa и здорового меню Тунец в собственном соку Alba Tuna 1000 г — это высококачественный натуральный продукт от ведущего производителя из Таиланда, созданный специально для профессионального использования в ресторанном бизнесе, суши-барах, пиццериях, фитнес-кафе и заведениях здорового питания. Для приготовления этой консервации используются отборные кусочки глубоководного тунца, который проходит тщательную зачистку, калибровку и деликатную пастеризацию. Благодаря заливке из легкого натурального рассола, рыбное филе идеально сохраняет свой богатый естественный вкус, природную сочность, плотную волокнистую структуру и комплекс полезных веществ, оставаясь максимально диетическим продуктом.

Почему шеф-повара и рестораторы выбирают тунец Alba Tuna: Инновационная и экономичная упаковка: Современный мягкий герметичный пакет (реторт-пакет) массой нетто 1000 г служит отличной и безопасной альтернативой тяжелым жестяным банкам. Он легко открывается без использования консервных ножей, занимает минимум места при хранении, транспортировке и утилизации, а также надежно защищает продукт от внешнего воздействия. Рекордно высокое чистое содержимое рыбы: Масса нетто основного продукта без учета рассола составляет 900 г, что обеспечивает шеф-поварам честный и прозрачный расчет себестоимости каждой порции блюд и минимальный фудкост для заведения. Стабильная ресторанная консистенция: Рыбное филе идет аккуратными упругими кусочками, не превращается в сплошную кашу при перемешивании, отлично держит форму в готовых кулинарных изделиях и легко распределяется по порциям. Максимальная польза без лишних жиров: Консервация в собственном соке без добавления масла обладает минимальной калорийностью и является чистейшим источником легкоусвояемого белка, аминокислот и Омега-3, что идеально подходит для диетического и фитнес-меню.

Кулинарное применение: Натуральный тунец Alba Tuna является универсальным базовым ингредиентом для создания блюд средиземноморской, паназиатской и европейской кухни. Он идеально подходит для приготовления каноничной пиццы с рыбой и луком, питательных салатов (включая классический Нисуаз), сэндвичей, панини, брускетт и фитнес-роллов в лаваше. Также кусочки тунца используют в качестве основы для нежного рыбного паштета, легких супов, начинок для равиоли, несладких пирогов и различных холодных закусок.