Анчоусы филе в масле Mare 80 г

Изысканные деликатесные филе анчоусов для пикантных соусов и заправок Филе анчоусов в подсолнечном масле Alimentha (Anchovy Fillets in Sunflower Oil) — это высококачественные консервированные соленые филе морской рыбы (Engraulis Encrasicolus), бережно запечатанные и залитые очищенным подсолнечным маслом. Рыба вылавливается в чистых океанических водах, проходит тщательный отбор и традиционный процесс засолки, благодаря чему обретает свой знаменитый глубокий солоновато-пикантный вкус с деликатными умами-нотками.

Почему профессиональные повара и хозяйки выбирают Alimentha: Натуральный состав — продукт содержит 53% филе анчоусов, 47% подсолнечного масла и соль без искусственных красителей, усилителей вкуса или консервантов. Интенсивный вкус — анчоусы служат мощным усилителем вкуса, который растворяется при термической обработке и придает блюдам особую глубину. Готовый деликатес — очищенные филе без костей полностью готовы к использованию прямо из банки. Удобный формат — компактная стеклянная баночка 80 г с контролем первого вскрытия (Sigillo di Garanzia) идеальна для порционного приготовления и быстрого использования в заведениях HoReCa.

Кулинарное применение: Филе анчоусов Alimentha служат ключевым ингредиентом для создания классической заправки к салату «Цезарь», итальянских соусов Путтанеска (Puttanesca) и Пиперанд, пиццы «4 сезона», запеченного мяса, канапе, тапасов, брускетт и соленой выпечки.